WAFFLE MUDAH

Wife aku buat waffle kat umah SIL aku. Dapatla 7 keping waffle dengan acuan yang aku tunjukkan pagi tadi bersama resepi bubur pulut hitam durian.

Resepi Waffle Mudah

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder (tapi wife aku gunakan yis serbuk)
1 sudu teh garam
5 sudu teh gula
1 1/2 susu suam (wife aku guna 1 tin susu cair + 1/2 cawan air panas)
1/3 cawan mentega cair (wife aku gunakan minyak masak)
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla

Cara membuatnya:
1. Ayak tepung bersama baking powder / yis
2. Masukkan dalam mangkuk besar tepung yang di ayak tadi, garam dan gula
3. Pukul telur, masukkan susu, mentega cair / minyak dan esen vanilla
4. Curahkan adunan telur ke dalam tepung.
5. Gaul sebati dan jika berketul2 tapis dulu.
6. Panaskan acuan waffle sampai panas.
7. Curahkan 1 senduk adunan waffle dan ratakan terus tutup.
8. Masakkan dengan api kecil selama 3 -5 minit dan terbalikkan.
9. Angkat dan sedia dihidangkan bersama jem. SIL aku letak jem strawbery.

Acuan waffle

Adunan Waffle

Waffle yang sedang di masak. Dapat 7 keping.

Setelah diletak jem strawbery dan dipotong dua. Dapatla dalam 14 keping. Abis licin anak2 buah suka makan. Aku makan 2 keping, wife makan satu keping.

Inilah Pretzel yang SIL promote kat wife 50 keping RM 25.00. Alahai comel sangat adalah besar duit 50 sen lama. Rasa not bad ada masin2 cikit. SIL tapaukan wife aku 10 keping.

Next week wife planning nak buat takoyaki pula kat umah SIL aku lagi. Kalu jadi plan dorang, aku updatekan resepi dan outcome takoyaki wife aku. Wife aku pernah masak cekodok jepun tu kat umah, siap paksa2 aku makan lagi. Aku ni bukan reti makan cekodok jepun ni. Wife aku ni pelik2 jugak perangainya pantang nampak resepi kat internet suka sangat cuba. Gadget takoyaki pun dia ada...

Acuan takoyaki

Read More

BUBUR PULUT HITAM DURIAN

Pagi ni wife aku masak bubur pulut hitam campur durian yang dia belu rabu lepas. Masih ada berbaki lagi.

Bahan-bahan:

500 gram pulut hitam dicuci dan direndam terlebih dahulu.

Santan kotak 500ml, wife tak rajin beli santan segar.

Baki durian yang ada

Bahan-bahan lain : Daun pandan, gula dan garam secukup rasa manis dan rasa

Cara memasaknya:

1. Rebus dulu pulut hitam sehingga kembang setaman. Wife guna pressure cooker so lebih menjimatkan masa.

2. Bila pulut hitam dah kembang setaman masukkan santan, tambahkan air jika santan tidak mencukupi.

3. Masukkan daun pandan yang disimpul mati.

4. Masukkan durian, kacaukan sebati, biarkan sampai mendidih. Kacau sekali sekala.

5. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan manis.

6. Sedia dihidangkan

Masih di dalam pressure cooker 6 liter. Nampak macam melimpah ruah kuahnya. 

Lepas ni wife nak tapau masukkan dalam tupperware for my mom and sil macam sebelum ni. Kami berdua tak mampu nak abiskan. Anak2 buah aku suka bubur pulut hitam ni. Dulu wife aku pernah masak kat umah dorang. Dorang tak panggil bubur pulut hitam tapi bubur chocolate sebab warnanya macam chocolate. Biasalah budak2 ikut suka dorang janji dorang suka. 

Untuk my mom

Untuk my SIL

Aku nak hantar wife p umah SIL, petang nanti SIL dan wife ada agenda nak buat waffle pulak. Wife akulah tukang supplier acuan waffle. Wife aku ni gadget dia macam2... pelik2 pun ada...

Tak tau la jadi tak waffle dorang ntahla. Semalam wife aku dah update SIL suruh beli barang tambahan untuk buat waffle. Wife ada tepung gandum lebihan buat kek coklat, yis jer... 

Read More