Tumis-tumis Ramadan Chef Sabri - Oat Susu Bermadu, Ayam Goreng Lada Hitam, Jus Mangga & Pisang

Oat Susu Bermadu

 Bahan-Bahan:1 cawan oat segera ( Instant oat)...
1 cawan susu cair UHT/susu kambing
2 sdm madu lebah
buah oren

buah anggur hitam – dipotong dadu

buah anggur hijau – dipotong dadu

epal merah - potong dadu

kismis kering ( raisin)

 

Cara membuatnya:

1. Masukkan oat dan susu cair UHT/kambing dan kacau sehingga kembang.
2. Masukkan semua buah-buahan yang dipotong dadu ke dalam mangkuk dan kacau hingga rata. Perahkan sedikit perahan air oren.
3. Masukkan 2 sudu makan madu. Hiaskan dengan hirisan epal merah dan daun pudina. Siap untuk dihidang.

Tips:

Amalkan 21 biji kismis untuk otak yang cergas

Kismis juga boleh menambahkan vitamin C.

 

Ayam Goreng Lada Hitam

 

Bahan-Bahan:

Daging paha ayam – dihiris, buang tulang dan kulit

Bawang putih – dicincang

Bawang merah – dipotong dadu

Lada benggala kuning

2 sdm sos tiram

2 sdm kicap cair

2 sdm serbuk lada hitam

Minyak jagung

Garam dan gula secukup rasa

 

 Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah halia hingga naik bau.
2. Masukkan ayam yang dipotong kecil-kecil, sos tiram, kicap cair, serbuk perasa ayam, sedikit gula perang dan kacau hingga rata.
3. Masukkan lada benggala kuning, seleri, garam , gula dan hiaskan dengan hirisan kulit tomato.

Tips:
Halia menambahkan aroma dan melancarkan peredaran darah.
Peha isi merah ada kemanisan

 

Jus Pisang & Mangga

 

Bahan-Bahan:

1 biji mangga- potong dadu

1 biji pisang

1 cawan susu kambing/UHT

Ais

3 sudu makan gula perang

 

Cara membuatnya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mesin pengisar dan kisar hingga hancur.
2. Siap untuk dihidang dengan hirisan buah kiwi.