https://sspniplusonline.ptptn.gov.my/sspniplusonline/?id=000008279

Friday, 25 July 2014

Azam Ramadan Su - Udang Goreng Bijirin (Cereal), Mee Goreng

Azam Ramadan Su episode 17

Udang Goreng Bijirin (Cereal)

Bahan-bahan:
Daun Kari
Bawang besar - Dicincang
Bawang putih - Dicincang
Cili Padi - dihiris
Gula
Garam
Bijirin
Udang
Mentega

Cara membuatnya:
Cairkan mentega, gorengkan udang, angkat.
Tumiskan bawang, bawang putih, cili padi dan daun kari. Masukkan bijirin (oat), garam dan gula secukup rasa. Masukkan udang. Siap.

Mee Goreng

Bahan-bahan:
Mee Kuning
Cili kering rebus yang dikisar
Kicap Cair
Tomato - dipotong
Bawang merah - dihiris
Bawang putih - dihiris
Sawi - dipotong
Cili merah - dipotong
Daging
Udang

Cara membuatnya:
Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, masukkan cili kisar, Sos Cili, daging, udang, batang sawi, garam secukup rasa, kicap cair, mee kuning, daun sawi, tomato dan cili merah. Siap.




Bahan-bahan Ayam Goreng:
Dada Ayam
Tepung Gandum
2 biji Telur
Bread Crumb

Cara membuatnya:
Isi ayam disalut dengan tepung gandum dan dicelup telur dan disalut bread crumb dan goreng dengan minyak yang banyak.

Bahan-bahan
1 sudu butter
2 biji Tomato - dipotong besar
1/2 biji Bawang - dipotong dadu
1 biji Cili Bengala merah - dipotong dadu
White Button Mushroom - dipotong slice

Cara membuatnya:
Cairkan butter, masukkan bawang, lada bengala, tidak perlu masak lama, masukkan mushroom masak selama 2 minit.


Bahan-bahan Lemon Sauce:
Chicken Stok
Tepung Jagung
Cream Masakan
Lemon

Cara membuatnya:
Panaskan chicken stok sampai mendidih, perahkan lemon juice, tepung jagung dan cream masakan.

Hiasan
Daun Bay - daunnya dicincang
Parsley - daunnya dicincang
Keju
Kepingan Daging
Nasi Butter


Cara menghidangkan.
Letakkan nasi ke dalam pinggan, masukkan ayam di tepi, letakkan keju, sayuran, ayam, daging, keju, taburkan sayuran, lemon sauce dan taburkan daun bay dan parsley.






0 comments:

Post a Comment