JUS JERUK LIMAU KASTURI ASAM BOI

Korang pernah rasa jus limau jeruk asam boi...

Semalam wife aku buatkan aku jus limau jeruk asam boi. Memang sedap rasanya untuk basahkan tekak..

 Jus limau jeruk asam boi yang wife aku buat satu jug besar.

 

Cara-cara membuat limau jeruk asam boi
 

Bahan-bahan

 

Limau kasturi

 

Asam Boi

 

Garam

 

 

Cuka Biasa / Cuka Buah seperti epal, kurma

 

Balang / botol kaca... Wife aku gunakan botol horlicks

Cuci Limau kasturi dan lapkan dengan tisu dapur. Belah dua limau dan sumbatkan sebiji asam boi.. Ulangla sampai abis limau kasturi korang. Masukkan dalam botol dan masukkan cuka sama ada cuka biasa atau cuka buah2an untuk rasa yang lebih sedap. Masukkan garam secukupnya bergantung pada kuantiti limau kasturi korang. Tutup ketat botol dan simpan di tempat yang agak gelap contohnya dalam almari yang tak masuk cahaya... Selepas sebulan korang bolehla menikmati jeruk tersebut sama ada buat air atau acar buah.

Inilah rupa jeruk limau kasturi asam boi. Wife aku dah pindahkan ke dalam frezermate tupperware dia cos memberi laluan kepada pop corn mahal untuk take over tempat dia... Korang nak tau bentuk botol horlicks yang wife guna sila belek page pop corn mahal...

Wife sediakan jus jeruk limau kasturi untuk dinikmati bersama makan malam kami.

 

Ini pulak paru masak kicap wife aku masak untuk dinner... Biasa la wife aku maintain dengan trademark dia one menu per day haha...

 

 

Read More

SAMBAL PARU + AIR JAGUNG HOMEMADE

Menu dinner kami semalam Sambal Paru. Masa lunch aku wife aku dah tanya dinner nak makan apa.. Masa tu menikmati ayam penyek aku rasa macam blh kenyang sampai ke malam... Masa aku amik wife kerja aku request Air Jagung Homemade lagi... Wife aku buatkan... Rasanya lebih sedap dari wife aku buat sebelum ni...

 

Air jagung ini warnanya lebih menarik dan rasanya lebih sedap... Terima kasih ayang...

 

Lepas isyak aku mula terasa lapar... Aku request wife masakkan sambal paru + ubi kentang... Maka wife aku masak nasi seterusnya menyediakan bahan2 untuk membuat sambal paru. Bahan2nya aku ada postkan dalam N3 sebelum ni... Sila selak2 ya page tersebut.

 

Bahan asas adalah paru. Yang masih mentah dan sedang direbus...

Bahan2 menumis, cili giling, bawang putih dan bawang merah / bawang besar... Wife aku guna gadget tupperware dia. Dalam bekas biru ubi kentang yang dipotong nipis...

 

Goreng ubi kentang terlebih dahulu dan angkat.... Wife aku gunakan kitchen towel untuk serapkan minyak...

Paru yang direbus dipotong kecik2 dan ditaburkan kunyit dan garang...

Paru sedang bermandi manda di dalam minyak yang panas.

Hasilnya selepas bermandi manda....

 

Tumiskan bahan2 kisar dalam lebihan minyak yang digunakan untuk mengoreng kentang dan paru. agak2la minyak banyak mana....

Masukkan kentang dan paru. Tambahkan garam secukup rasa...

Sedia untuk dihidangkan dinner semalam... Inilah jugak menu breafast pagi tadi kecuali air jagung jer takde diganti teh... Biasala wife aku guna term carried forward, selagi tak abis selagi itula makan benda yang sama...

 

 

 

 

 

Read More