MENU DINNER SAWI SOS TIRAM DAN SARDIN KENTANG

Sawi sos tiram

 

Bahan-bahan:

1/4 bawang besar

2 ulas bawang putih

4 - 6 biji cili padi merah

2 sudu sos tiram

2 batang sawi jepun belah 4

1/2 cawan air

1 kiub ikan bilis sebab ikan bilis abis stok

 

Cara memasak:

1. Bawang besar, bawang putih dan cili padi dikisar menggunakan chopper tupperware, kalau xde tumbuk / blend jer ikut suka2 korangla... kalau malas potong2 / cincang2 jer.

2. Panaskan minyak tak kisahla minyak apa janji minyak masakla, wife guna minyak zaitun cos masih ada stok masa buat spagetti.

3. Tumiskan bahan2 kisar di atas.

4. Tambahkan air, sos tiram.

5. Masukkan sawi dan masak hingga layu sedikit.

6. Sedia dihidangkan

Sardin kentang

 

 

Bahan:

3/4 bawang besar dipotong kasar

2 ulas bawang putih di cincang

2 sudu besar cili giling

1 tin sardin cap apa2 jer yang ada kat pasaran

2 biji kentang potong kecik

garam, asam jawa secekup rasa

 

Cara memasak:

 

1. Panaskan minyak masakan

2. Masukkan bawang besar goreng sampai sedikit layu

3. Masukkan bawang putih goreng sekejap

4. Masukkan cili giling biar garing sedikit

5. Masukkan 1 cawan air

6. Masukkan ubi kentang

7. Tutupkan kuali dengan penutup untuk cepatkan proses empukkan ubi kentang

8. Masukkan sardin gaulkan sebati dengan sambal tadi

9. Tambahkan garam dan asam jawa secukup rasa...

10. Sedia dihidangkan bersama nasi panas....



Bahan2 di atas stok bahan dapur yang dibeli 2 minggu lepas... alhamdulillah sawi masih elok lagi walaupun di simpan lama dalam peti sejuk. Sardin aku request wife masak, tertiba teringin nak makan. Bertambah nasi masa makan walaupun menu simple jer... terbaik... air tangan wife.

Read More

BARANG DAPUR MAKIN MAHAL SETUJU / TAK... PART I

Setuju tak korang kalau barang dapur semakin mahal?


Semalam aku ajak wife pi beli barang dapur. Tak banyak mana pun kami beli cos aku hanya guna motorbike kapcai... Bakul pun terhad. Wife aku suruh aku tambah bakul lagi di hadapan macam motor kat bawah ni. Sumber photo google.

 

Pastu siap diman lagi letak box kat belakang. Box letak helmet... Tapi alasan dia senang nak sandar dan ZZZ... Bergeliga jugak otak wife aku tu boleh buat batu cincin...

 

 

 

Sebahagian daripada barang dapur yang dibeli. Antara sardin untuk stok bila budget kering kontang, cili giling cos balang blender wife aku jatuhkan sampai pecah, ubi kentang, jagung, halia, tomato, bawang, etc. Abis belanja semalam masih terkawal bawah RM 50.00.

 

Antara menu yang wife aku masak dengan menggunakan barang dapur yang dibeli semalam.

 

Jagung Rebus: Masak guna pressure cooker, senang cepat dan jimat gas.

 

 

 

Ayam masak kicap... Ayam memang dah ada stok di rumah.

 

 

Tarraa... Menu kami malam semalam... Wife aku ni memang terlalu rajin tagline dia "One menu per day", tapi ada tambahan desert "jagung rebus"... Wife aku ni dasar M or mmg penjimat orang nya... Cuba korang teka ....

 

 

 

Read More

BERAS PERANG + SARDIN

Pagi ni aku suruh wife aku masak nasi dan sardin. Dah lama tak makan masakan air tangan dia. Aku dalam MC wife aku tak bangun awal pagi mcm hari aku bekal. Kalau aku bekerja wife aku akan masak sbb aku memang punya habit bawa bekal. Wife aku memang jenis suka masak ringkas2 jer. Wife aku masih amatur bukannya professional macam Mat Gebu... Rajin jugak wife aku baca blog Mat Gebu. Ada jugakla resepi dari sana wife dah cuba buat...

Resepi Sardin yang wife buat

Bahan2 dan cara memasak:

1. Bawang besar + bawang putih + padi cili merah dikisar. Wife guna pengisar dari tupperware
2. Panaskan minyak tumiskan bahan kisar tadi, pastu masukkan sardin, garam secukup rasa
3. Siap untuk dihidangkan haha... mudahkan... tak sampai 30 minit siap masak nasi + sardin

 

 

Beras yang kami guna berjenama Jasmine. Harga masa offer RM 17.90 untuk 5 kg. Wife sekarang guna gula perang untuk buat air minuman...

 

 

Read More