Ketuk-ketuk Ramadan 2014 bersama Awi Rafael - Nugget Mayo, Nasi Goreng Kaya

Bersiaran di Tesco Klang, Awi Rafael sanggup memasak untuk Sheila Rusly, dengan syarat dia memasak kemudian selepas Sheila. "Lady's first" katanya.


Nugget Mayo

Bahan-bahan
400 gram Daging kisar
Serbuk roti
Lada Sulah
Tepung Gandum
2 sudu Mayonis
Garam secukup rasa

Cara membuatnya:
Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan gaul sebati. Adunan mesti tidak terlalu kering atau lembap. Bentuk-bentukkan. Tepuk-tepukan dengan sedikit tepung.

Panaskan minyak untuk menggoreng.

Nasi Goreng Kaya

Bahan-bahan
Nasi
Kangkung
Isi ayam
Bawang besar * ditumbuk
Bawang putih * ditumbuk
Belacan * ditumbuk
Ikan Bilis * ditumbuk
Cili padi
Bawang besar - dihiris
Cili merah - dihiris
Telur
Kacang panjang

Cara membuatnya
Panaskan minyak, tumiskan bahan * yang ditumbuk dan garam sampai garing. Masukkan isi ayam sampai masak, masukkan telur, nasi, bawang besar, kacang panjang, cili merah dan kangkung.